Blog der Seminar AG

Der Fachkräftemangel macht sich mehr und mehr auch in der Lebensmittelindustrie bemerkbar: Produktionslinien bleiben unbesetzt, erfahrene Mitarbeiter gehen in Rente und junge Talente zieht es nur selten in die Lebensmittelproduktion. Die Gründe hierfür sind vielfältig. Angefangen beim demografischen Wandel über veränderte Karrierewünsche bis hin zu steigenden Anforderungen an die Beschäftigten, die neue Qualifikationen erforderlich machen, lassen viele Stellen unbesetzt.

Doch wie können Unternehmen gegensteuern? Welche Kompetenzen sind künftig gefragt und wie lässt sich die Arbeit in der Lebensmittelbranche wieder attraktiver gestalten?

Lebensmittelsicherheit ist kein neues Thema – doch ihre kulturelle Verankerung hat in den letzten Jahren enorm an Bedeutung gewonnen. Spätestens mit der EU-Verordnung (EU) 2021/382 ist klar: Die Lebensmittelsicherheitskultur ist kein „Nice-to-have“ mehr, sondern Pflicht. Für Auditoren und Verantwortliche im Qualitätsmanagement steht dieses Thema heute ganz oben auf der Agenda, denn es geht nicht nur um Prozesse und Kennzahlen, sondern um Haltung, Bewusstsein und Verantwortung auf allen Ebenen.

Doch was genau bedeutet Lebensmittelsicherheitskultur eigentlich und wie wird sie zu einem strategischen Erfolgsfaktor?

Der Sommer ist die perfekte Zeit, um den Akku wieder aufzuladen und sich von den stressigen Arbeitsphasen des Jahres zu erholen. Für viele Arbeitnehmer sind die Sommerferien die beste Gelegenheit, Abstand vom Berufsalltag zu gewinnen, neue Energie zu tanken und Körper sowie Geist zu entspannen. Doch wie gelingt eine Erholung, die auch langfristig anhält?

Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Sommerferien optimal nutzen können – mit der Unterstützung der bewährten DRAMMA-Methode.

In Zeiten fortschreitender Digitalisierung und zunehmendem Wettbewerbsdruck stehen Unternehmen vor der Herausforderung, ihre Prozesse effizienter zu gestalten und gleichzeitig innovativ zu bleiben. Künstliche Intelligenz (KI) bietet hier enormes Potenzial: Sie automatisiert Routineaufgaben, liefert datenbasierte Entscheidungsgrundlagen und unterstützt Teams in verschiedensten Unternehmensbereichen – von der Kundenkommunikation bis zur Projektplanung.

Die Geschäftswelt entwickelt sich ständig weiter, und es ist wichtiger denn je, als Führungskraft den Anschluss zu halten und innovative Technologien zu nutzen. Eine der spannendsten Entwicklungen der letzten Jahre ist die Künstliche Intelligenz (KI). Sie hat das Potenzial, nicht nur die Effizienz von Unternehmen zu steigern, sondern auch Führungskräften dabei zu helfen, noch bessere Entscheidungen zu treffen, das Team zu inspirieren und die Unternehmensstrategie gezielt weiterzuentwickeln.

Die Generation Z, geboren zwischen 1995 und 2010, ist die erste Generation, die gegenüber den vorherigen Generationen einen Wissensvorsprung hat. Während früher in der Regel die Kinder von den Eltern lernten, hat sich dies nun teilweise umgekehrt: In Bezug auf Digitalisierung lernen nun oft die Eltern von ihren Kindern.

Künstliche Intelligenz ist längst kein Zukunftstrend mehr – sie ist Realität. Unternehmen, die sich heute nicht strukturiert mit KI auseinandersetzen, laufen Gefahr, den Anschluss zu verlieren. Doch wie kann man sicherstellen, dass die richtigen Weichen gestellt werden? Eine Antwort: durch die Einführung eines KI-Beauftragten.

Das Vorstellungsgespräch ist die entscheidende Phase im Einstellungsprozess. Hier haben Sie als Führungskraft die Möglichkeit haben, potenzielle Kandidaten genauer kennenzulernen und den optimalen neuen Mitarbeiter für Ihr Unternehmen auszuwählen. Aufgrund der Lebensläufe und Zeugnisse können Sie zunächst gut die fachliche Expertise und die beruflichen Erfahrungen Ihres Kandidaten ersehen und eine entsprechende Vorauswahl treffen. Doch wie genau finden Sie heraus, ob ein Bewerber der richtige Mitarbeiter für Ihre offene Stelle ist?

In einer sich ständig wandelnden Arbeitswelt sehnen sich viele Menschen nicht nur nach einem gut bezahlten Job, sondern auch nach einer Tätigkeit, die sie erfüllt und inspiriert. Die Ikigai-Methode, ein Konzept aus Japan, kann Arbeitnehmern dabei helfen, genau diesen optimalen Job zu finden. Es geht darum, eine Beschäftigung zu finden, die nicht nur finanziell, sondern auch emotional und persönlich zufriedenstellt. Aber wie funktioniert das?

Die Lebensmittelsicherheit hat absolute Priorität in der Lebensmittelindustrie. Ein präventives System, das weltweit als Standard für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit anerkannt ist, heißt HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).

In einer digitalen Welt, die von ständigem Wandel und rasanten Fortschritten geprägt ist, mag es überraschend erscheinen, dass das Handwerk des professionellen Schreibens nach wie vor eine entscheidende Rolle spielt. Trotz der Dominanz visueller Inhalte und der Schnelligkeit, mit der Informationen verbreitet werden, bleibt das geschriebene Wort ein Eckpfeiler effektiver Kommunikation.

In der modernen Geschäftswelt steht die Personalentwicklung im Mittelpunkt vieler strategischer Überlegungen. Unternehmen, die in ihre Mitarbeiter investieren, sehen oft langfristige Vorteile, die weit über die unmittelbaren Kosten hinausgehen. In diesem Beitrag beleuchten wir die wichtigsten Gründe, warum Personalentwicklung für Unternehmen von entscheidender Bedeutung ist.

In einer sich rasant verändernden Welt, in der technologische Innovationen, wirtschaftliche Umwälzungen und gesellschaftliche Veränderungen die Norm sind, ist lebenslanges Lernen mehr als nur eine Option – es ist eine Notwendigkeit. Die Vorstellung, dass Bildung mit dem Abschluss der Schule oder der Universität endet, ist längst überholt. Heute gilt: Wer aufhört zu lernen, hört auf zu wachsen.

Coaching hat sich in den letzten Jahren als ein mächtiges Werkzeug für persönliches und berufliches Vorankommen etabliert. Besonders für Führungskräfte bietet Coaching eine Vielzahl von Vorteilen, die nicht nur ihre individuelle Leistungsfähigkeit, sondern auch die Gesamteffizienz ihres Teams und damit ihres Unternehmens verbessern können.

Die Gesundheitsbranche steht vor vielen Herausforderungen: steigende Kosten, zunehmende Komplexität der medizinischen Versorgung und der ständige Druck, die Qualität der Patientenversorgung zu verbessern. Eine innovative Antwort auf diese Herausforderungen ist das Konzept Lean Hospital – das schlanke Krankenhaus. Aber was genau bedeutet das und warum ist die Prozessoptimierung im Krankenhaus so wichtig?

Selbstorganisation und effektives Zeitmanagement sind Schlüsselkompetenzen, um sowohl im Berufs- als auch im Privatleben erfolgreich zu sein. Sie helfen, Stress zu reduzieren, die Produktivität zu steigern und mehr Zeit für die wirklich wichtigen Dinge im Leben zu haben. Hier sind konkrete Schritte, die Ihnen helfen können, Ihre Selbstorganisation zu verbessern und Ihre Zeit besser zu nutzen.

Unternehmen befinden sich im ständigen Wandel: Digitalisierung und zunehmende Lieferengpässe erfordern regelmäßiges Umdenken. Aber auch der Klimawandel, die Energiepreise und der demografische Wandel beeinflussen Unternehmensentscheidungen maßgeblich.

In jedem Unternehmen finden Veranstaltungen statt: Sommerfeste, Jubiläumsfeiern, Road-Shows, Mitarbeiterevents, Produktpräsentationen, Weihnachtsfeiern etc.. Veranstaltungen bieten vielfältige Gelegenheiten mit Kunden, Lieferanten oder Mitarbeitern in Kontakt zu kommen, Geschäftsbeziehungen zu verbessern und Mitarbeiter an das Unternehmen zu binden.

In den meisten Unternehmen ist die Weihnachtszeit leider alles andere als besinnlich: Offene Vorgänge müssen im alten Jahr noch abgeschlossen werden, Mitarbeiterjahresgespräche stehen an, Geschenke werden noch schnell an Kunden verteilt und auch im Privaten will das Weihnachtsfest vorbereitet werden.

Mit dem KISS-Prinzip funktioniert die tägliche Kommunikation schneller und einfacher. Doch was genau steckt hinter diesem Prinzip und wie kann es im Beruf oder im Alltag umgesetzt werden?

Gleicht der eine Tag dem anderen, der Alltag zieht sich endlos in die Länge und eine ermüdende Eintönigkeit bestimmt Ihr Leben? Oder fühlen Sie sich im Beruf so gefordert, dass Sie kaum noch Zeit und Energie für andere Dinge haben? Dann sind Sie vielleicht schon mitten drin im „berühmten Hamsterrad“?!

Schlüsselkompetenzen – der Begriff deutet es ja bereits an – sind Kenntnisse, die uns Türen zu anderen Bereichen erschließen. Doch ein Großteil der Schlüsselkompetenzen werden nicht in der Schule, in der Ausbildung oder im Studium vermittelt.

Berufliche Weiterbildung ist im Trend.
Im Jahr 2020 haben sechs von zehn Erwachsenen an mindestens an einer Weiterbildungsmaßnahme teilgenommen – Tendenz steigend.

Gesunde und zufriedene Mitarbeiter tragen maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens bei. Doch die Realität in Unternehmen sieht größtenteils anders aus: Die Fehlzeitenquote in deutschen Firmen liegt aktuell bei etwa 12 Tagen pro Arbeitnehmer im Jahr. 

Im Mitarbeitergespräch geht es darum, dem Mitarbeiter ein Feedback zu geben. Dabei kann es sich sowohl um Lob als auch um Kritik handeln. Manchmal will man, dass etwas in Zukunft unterlassen wird und manchmal geht es um einen Verbesserungsvorschlag.