Online-Seminar: Praxiswissen IFS Food Standard Version 8

Der IFS Food Standard zählt zu den international etablierten Zertifizierungsstandards, die eine sichere Lebensmittelproduktion, hohe Produktqualität und die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben gewährleisten. Er ist ein wesentlicher Baustein für ein funktionierendes Qualitätsmanagementsystem und unterstützt Unternehmen dabei, sich gezielt auf Audits im Bereich Lebensmittelsicherheit und -hygiene vorzubereiten. Seit dem 1. Januar 2024 ist die Version 8 des IFS Food Standards für alle zertifizierten Betriebe verbindlich anzuwenden.

In diesem Online-Seminar erwerben Sie das praxisrelevante Know-how, um Audits gemäß IFS Food Version 8 sicher zu planen und umzusetzen. Sie erhalten einen verständlichen Überblick über die wichtigsten Neuerungen im Vergleich zur vorherigen Version und lernen anhand praxisnaher Beispiele, wie Sie die Anforderungen wirksam in Ihrem Betrieb implementieren können.

Der interaktive Live-Vortrag vermittelt Ihnen, worauf es bei einer erfolgreichen Auditvorbereitung ankommt – inklusive hilfreicher Erläuterungen und transparenter Einblicke in den Ablauf eines Audits.

Zielgruppe

IFS-Beauftragte und/oder Qualitätsbeauftragte sowie Qualitätsmanager in der Lebensmittelindustrie, Führungskräfte, die mit QM- und Lebensmittelsicherheitsaufgaben betraut sind, Auditoren für First-, Second- und Third-Party-Audits.

Inhalte des Online-Seminars

• Aufbau IFS Food Version 8 – Grundlagen
• IFS Food Version 8 versus Version 7
• Änderungen und Interpretationen
• Ziele für jede der vier Dimensionen der Lebensmittelsicherheitskultur
• Umsetzung der neuen Anforderungen im Unternehmen
• Praxis- und Umsetzungsbeispiele
• Zusammenfassung und praktische Tipps für die Auditvorbereitung

Ziele des Online-Seminars

• Sie kennen die wesentlichen Unterschiede zwischen IFS Food Version 8 und Version 7.
• Sie sind mit den Neuerungen der Version 8 vertraut.
• Sie können sich gezielt auf Audits nach der aktuellen IFS-Version vorbereiten.
• Sie sind in der Lage, die Anforderungen des neuen Standards umzusetzen.

Methodik

Online-Vortrag, Diskussion und Erfahrungsaustausch, Gruppenarbeiten, Übungsaufgaben

Zertifikat

Zum Abschluss erhalten Sie eine Bescheinigung über Ihre erfolgreiche Teilnahme am Online-Seminar „Praxiswissen IFS Food Standard Version 8“.

Trainer

Unsere Trainer sind Experten auf ihrem Gebiet und vermitteln Ihnen erprobtes Know-how anschaulich und praxisnah. Sie gehen auf individuelle Fragestellungen ein und entwickeln gemeinsam mit Ihnen Lösungen für Ihre tägliche Berufspraxis.

Das Seminar findet in Kooperation mit Lebensmitteltechnik-Deutschland statt.